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麵屋嵐山拉麵專門店

未到店前就看到長長得排隊人潮
對著機器買單,還好說明很清楚,不致手忙腳亂


老闆很貼心的在門口奉茶及橘子
等了50分,終於輪到了!
好餓啊!

特製薄多豚骨拉麵

看看這湯底,可不是高湯粉泡出來的,
是老闆每天辛苦熬了數小時呢!
超好喝的!!!
老闆依台灣的口味改良後, 已不會太鹹,這麼好喝的湯,給他喝光光!!!
拉麵 : 要給老闆拍拍手,因為這拉麵沒有怪怪的味道(據說是鹼味之類的)
這是第一次吃到沒怪味道的拉麵,和著湯一起吃,真是好吃得很.

糖心蛋 : 因為用的是認證的好蛋,所以沒有蛋腥味 

叉燒肉很大塊又很厚,很有口感,也是嚴選食材,沒有肉腥味

單點了炸豆腐:和日式餐廳類似,是用雞蛋豆腐裹麵衣炸的
不會油膩或油耗味,幾乎每桌都有點 


好奇點了個炸彈燒:就是裹著麵衣的炸雞蛋,
裡面未熟的蛋黃,外面炸的酥酥的蛋白,
沾點味道不錯的醬汁再和著才魚片一起吃,還不錯


麵及豆腐的分量都很足,貪心點太多了,撐死我了
騎車回家的路上, 一心想著下次要吃蔬菜或味噌口味的......

 

 
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